凈菜清洗機(jī)在食品加工企業(yè)中的應(yīng)用主要用于蔬菜食材的大流量清洗工作。一方面，凈菜清洗機(jī)打造北京凈菜清洗流水線，操作簡便；另一方面，凈菜清洗機(jī)的清洗高效率能夠幫助企業(yè)提高生產(chǎn)效率，節(jié)省生產(chǎn)成本。凈菜清洗機(jī)整機(jī)設(shè)備由高質(zhì)SUS304不銹鋼制作，符合國家食品衛(wèi)生要求，設(shè)備中設(shè)有舞動(dòng)式曝氣裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，漂浮物去除裝置可以去除漂浮物，沉淀物從排污口排出，以達(dá)到清洗的目的。該設(shè)備利用氣泡清洗裝置、毛刷裝置、滾籠裝置、輸送過濾裝置將雜質(zhì)與食材依次分離。

凈菜清洗機(jī)具有洗凈率高、節(jié)能、節(jié)水、運(yùn)行穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，能保持蔬菜原有色澤，不傷害其表面纖維等特點(diǎn)，是蔬菜加工、餐飲、中央廚房等行業(yè)清洗蔬菜的理想設(shè)備。本機(jī)采用高壓水流和舞動(dòng)式曝氣裝置沖擊被清洗食材的表面，舞動(dòng)式曝氣裝置會(huì)從設(shè)備底部由下而上地產(chǎn)生大量氣泡，對食材起到一個(gè)沖刷表面的作用，因而能夠?qū)⒊醪綄⑹卟伺c雜質(zhì)分離。泥沙等有重量的雜質(zhì)則會(huì)沉在清洗機(jī)的底部，待整機(jī)工作結(jié)束之后，可摘除隔板，用水將底部直接沖洗干凈。

凈菜清洗機(jī)利用毛刷裝置去除隱藏在蔬菜里的絲線、毛發(fā)等。毛刷裝置采用高質(zhì)的毛輥材質(zhì)，不易變形，易清潔。漂浮物去除裝置利用轉(zhuǎn)籠將食材壓著浸入水中，水面上的漂浮物可有效通過轉(zhuǎn)籠上的過濾孔進(jìn)入轉(zhuǎn)籠內(nèi)，被轉(zhuǎn)籠網(wǎng)板阻擋后隨水流通過水槽側(cè)邊的漂雜排污口排出，并被過濾網(wǎng)袋與水箱過濾盤過濾，從而實(shí)現(xiàn)漂浮物去除的效果。過濾輸送裝置則是利用減速機(jī)帶動(dòng)衛(wèi)生級(jí)鏈板向斜上方運(yùn)動(dòng)，鏈板上有可讓水流和小顆粒碎渣通過的過濾孔。

環(huán)速生產(chǎn)研發(fā)的這款凈菜清洗機(jī)智能自動(dòng)化設(shè)計(jì)，自動(dòng)化程度高，后臺(tái)程序化設(shè)計(jì)，觸摸屏搭配簡易按鈕，操作簡便。全程僅需1-2人負(fù)責(zé)倒料和出料。而傳統(tǒng)的人工清洗方式，至少需要20個(gè)人操作，因此從人工成本這方面來說，成本是大大降低的。而且設(shè)備占地面積小，節(jié)省空間資源。這款凈菜清洗機(jī)可幫助企業(yè)提前實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化生產(chǎn)流水線。設(shè)備兩端預(yù)留了接口可接其他自動(dòng)化設(shè)備，企業(yè)可根據(jù)未來生產(chǎn)需要連接更多的自動(dòng)化設(shè)備。