大型洗菜機(jī)食品清洗奧秘
大型洗菜機(jī)機(jī)采用高質(zhì)SUS304不銹鋼制造,符合國家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn),采用氣泡翻滾沖洗/刷洗/噴淋技術(shù),有效的對(duì)物料進(jìn)行清洗,流水線中各單機(jī)可以根據(jù)用戶不同的特點(diǎn)加工定制,有效的滿足工藝要求,清洗運(yùn)行速度無極調(diào)速,清洗內(nèi)容任意設(shè)定,該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,自動(dòng)化程度高,適合各種加工規(guī)模企業(yè)使用。
2、設(shè)備帶有循環(huán)水泵和過濾水箱,實(shí)現(xiàn)清洗水循環(huán)使用,節(jié)約用水,根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況補(bǔ)充更換補(bǔ)水。輸送電機(jī)可實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)變速功能。
洗菜機(jī)環(huán)速是公司專門為玉米、胡蘿卜、土豆、地瓜、大姜及獼猴桃等水果蔬菜清洗而設(shè)計(jì)制造的實(shí)用型設(shè)備。當(dāng)物料進(jìn)入洗菜機(jī)內(nèi),經(jīng)設(shè)備底部產(chǎn)生的氣泡,帶動(dòng)物料互相翻滾,環(huán)速自動(dòng)洗菜機(jī)達(dá)到清洗的目的。整機(jī)不銹鋼制成,能充分適應(yīng)加工中心的潮濕環(huán)境,清洗機(jī)機(jī)身、機(jī)架不生銹,增加本機(jī)的使用壽命。
全自動(dòng)洗菜機(jī)是通過高壓噴淋、毛刷清洗、氣泡清洗三種方式將產(chǎn)品表面的雜質(zhì)處理干凈,主要適用于地瓜、生蔓等表面雜質(zhì)多,難以處理的產(chǎn)品,全程使用干凈的水清洗,無需添加任何對(duì)人體有害的清洗劑液,既保證了物料的潔凈程度,也保障了人們的健康。
環(huán)速自動(dòng)洗菜機(jī)廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè),應(yīng)用于食品加工企業(yè),各廠礦、食堂、個(gè)體專業(yè)戶創(chuàng)業(yè)等,產(chǎn)品質(zhì)量三包,并可根據(jù)用戶實(shí)際要求開發(fā)制造各類異型食品機(jī)械。全自動(dòng)洗菜機(jī)廠家主要產(chǎn)品有:冷卻機(jī)機(jī), 環(huán)速氣泡洗菜機(jī),洗筐機(jī)等多個(gè)品種。
近年來,受到過量噴灑雜質(zhì)的影響,蔬菜的清洗工作受到越來越重視,大型洗菜機(jī)就在此時(shí)進(jìn)入人們的視野。
夏天到了,很多人喜歡吃冰涼的食物,但要注意盡量不要生吃蔬菜,吃水果前要將其有效洗凈。若是從冰箱內(nèi)拿出水果,應(yīng)放置半小時(shí)后在食用,否則不僅不利于人體吸收,還會(huì)損害人的腸胃。
清洗在蔬菜加工中很重要, 清洗過的蔬菜既可能是產(chǎn)品,大型洗菜機(jī) 也可能作為蔬菜深加工中的初級(jí)產(chǎn)品,清洗作業(yè)對(duì)于蔬菜加工品的質(zhì)量重要。蔬菜通過清洗, 可以去除表面污物、微生物及殘留雜質(zhì)。清洗前, 蔬菜表面上的微生物數(shù)量在104~108g之間 , 有些葉菜類和根菜類蔬菜由于粘附泥土, 微生物數(shù)量更高。通過正確的清洗工藝, 微生物數(shù)量會(huì)降低到其初始數(shù)量的
2. 5%~5%左右。蔬菜清洗效果取決于清洗時(shí)間、清洗溫度、機(jī)械力的作用方式以及清洗液體的pH 值、硬度和礦物質(zhì)含量等因素的影響。蔬菜的清洗除通過機(jī)械力作用進(jìn)行外, 添加表面活性物質(zhì)或清洗劑, 也可以大大提高清洗效果。