蔬菜清洗機(jī)設(shè)備是蔬菜加工和凈菜生產(chǎn)中必不可少的工序之一。2000年之前, 蔬菜清洗主要依靠手工, 其機(jī)械化程度很低; 商用蔬菜清洗機(jī)采用不銹鋼制造而成、堅(jiān)固耐用、設(shè)備原料不會(huì)受損傷，從而達(dá)到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定，可靠等效果、蔬菜清洗機(jī)、集自動(dòng)連續(xù)清洗。被清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上。

本機(jī)采用高壓水流和氣泡發(fā)生裝置沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時(shí)破裂產(chǎn)生的能量，會(huì)對被清洗物體表面起到一個(gè)沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。

高壓水流使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，洗菜機(jī)里漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出，以達(dá)到清洗的目的。

環(huán)速蔬菜清洗機(jī)氣泡沖擊波原理能夠?qū)⑹卟斯瞎砻鏇_洗干凈，提高50%以上的工作效率，有效的殺滅有害細(xì)菌，分解殘留農(nóng)藥；本機(jī)設(shè)有隔菜板，將清洗物與洗下的泥沙有效隔離開，降低了水的渾濁度，大幅提高了清洗水循環(huán)利用率，可節(jié)約80%的清洗用水,節(jié)省了人力；操作方便，省時(shí)省力，能耗低，衛(wèi)生、安全、效率高。

有的人就會(huì)問蔬菜清洗機(jī)有用嗎？接下來小編就給你介紹一下蔬菜清洗機(jī)設(shè)備。

適應(yīng)性 通過試驗(yàn)和測定表明，該機(jī)對于蔬菜的適應(yīng)性還是比較強(qiáng)，特 別是葉菜類利用該設(shè)備中的氣泡的氣蝕作用對蔬菜進(jìn)行清洗，其對 蔬菜的損傷比較小。

合理性 該機(jī)總體配置比較合理，設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)較為緊湊，清洗水槽采用 SUS304B不銹鋼機(jī)體，操作方便，在實(shí)際生產(chǎn)過程可多臺(tái)設(shè)備連接 使用，設(shè)備材料均符合食品衛(wèi)生要求，蔬菜輸送、提升、傳動(dòng)和聯(lián) 接均可靠。

蔬菜清洗機(jī)設(shè)備作業(yè)性能

1）夏地青菜直徑為93m m ，株長為260m m 時(shí)，其輸送速度為 7.165m /s，其小時(shí)生為800kg。

2）毛發(fā)去除率為92% 。

3）泥土雜物洗凈率為88% 。

4）蟲卵去除率為85% 。

5）殘留農(nóng)藥的去除率比清洗前提高了10% 。

6）時(shí)間利用率為92% 。

7）使用可靠性系數(shù)為95% 。

土壤類型主要為褐土，其次為潮土、棕壤、新積土。

大部分土 層較厚，局部有砂礫層、鹽積層或潛育層。

此類耕大部分為旱地， 部分具備灌溉條件。

在利用上要注意農(nóng)田基本建設(shè)，增施有機(jī)肥， 消除障礙因素，提高生產(chǎn)能力。